シシリアンルージュの撤収で
青トマトが大量に穫れたので上手に有効利用しなければならない。さてこの
青トマト
、うまく使うと意外に美味しい上、自分で栽培しないと普通は手に入らないものなので、かえって希少価値がある。
まず第１段として
青トマトのトマトジャムを作った。
青トマトは酸味がかなりある分かえって美味しい
爽やかなジャムになる（色もきれいだし）。いつものオリジナルブランドの食材シールをつけて供用。
こちらは
青トマトピクルス。供用は１週間後から。
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