田舎から平種柿と
無農薬野菜を頂いた。平種柿は渋柿だが、渋抜きをするととても美味しい柿だ。まだ渋柿のまま
なので、ヘタを焼酎に漬け、ビニール袋に密封し、１週間～１０日程放置して渋抜き。はたしてうまくいくか。
柿は相当好きだが、ダンボール１箱もあるので食べきれない。
こちらは一緒に送って頂いた自家栽培野菜。ダイコン２種（青首と赤大根）、白菜、ホウレン草。青梗菜。
勿論
無農薬有機栽培だ。このホウレン草は肉厚で生で食べても甘く美味しい。
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