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自家製豆苗収穫

セットから収穫まで2週間経過した豆苗(写真奥)を収穫(1週間前の状態はこちら)。今回はちょっと発芽率 が悪かったので少しまばら。写真手前は1週間ずらしてセットした豆苗なので収穫は1週間後。

IMG0812300.jpg


収穫後は容器を清掃する。根が容器からびっしり出ているので、底側からナイフで切ってあげれば簡単に 清掃できる。

IMG0812301.jpg


清掃をした容器を熱湯殺菌して、前日晩から水に漬けていた次の豆をセットする(写真手前)。

IMG0812302.jpg


という繰返しで毎週1回の継続的収穫だ。

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