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2009’03.28・Sat

ウェンガーのピーラー

あんまり切れるピーラーを持っていなかったのでウェンガーのピーラーを買ってみた。
ウェンガーはハモンセラーノを切っている生ハム用の35cm波刃で気に入ってから、キッチンナイフもパーリングナイフも常用している(どちらも波刃で)。
見かけはとても安っぽいけれど(まあ価格も安いけど)、切れ味だけはとにかく凄い。完熟の皮付きトマトを片手で持って、空中で1mm幅でスライスできる。
ということで試しに買ってみたこのピーラー、まだ試していない。さてどの程度使えるか。

IMG0903232.jpg


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