最近買った格安チーズ

またまた賞味期限切れ間近なため半額セールとなっていた、訳有りな熟成チーズを見つけたので購入しました。
こちらは白カビチーズ。
フランス産のカマンベールチーズ、ロワトレ(Le Roitelet) ２５０ｇを、単価１９８円/１００ｇで、１０/９日の購入（下写真）。これは通常市販の１/２以下。
賞味期限切れ間近なので、熟成が進んで、さぞかしトロトロかと期待したのですが、全然で、トロリともしませんでした。どうしてだ～！残念！

こちらは世界三大青カビチーズの筆頭格、そしてフランスを代表するチーズでもあるロックフォールです（下写真）。
このロックフォールはガブリエル・クーレ（Gabriel Coulet）社のもの。このガブリエル・クーレはフランス大使館御用達のブランドだそうです。
単価５７５円/１００ｇでの購入。これは通常市販の１/２．５～１/２の値段。
青カビラーで、特にロックフォールには目が無い私です。見つけた２個とも即効買いでした（１０/１６日の購入）。
水も結構出ていて、しっかり熟成して、私にはまさに食べ頃。塩辛いけど、旨さも半端ではない、そして舌が痺れる～！（笑）

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