イタリアントマトの自家製トマトソース

1/12に作ったイタリアントマトの自家製トマトソース。最後に残った１瓶を 今日の昼にボンゴレ・ロッソにして完食。酸味が程ほどにあってとても美味しい。又イタリアントマトを安売り している時に仕込まなければ。
写真は無し。料理の写真を撮るのはとても難しいと思う。何故ならば料理には食べ時がある訳で、通常は出来上がったら寸時をおかずに食べなければ料理自身が台無しになるものは多い。写真を撮っている暇があったら則、食べなければという考えが基本にあるものだから、そういう意味で料理の写真を撮るのはとても難しい。

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