自ビール作り0405

先回から引き続きの自ビール作り経過です。

第９弾の自ビール仕込みは、マントン社鑑定家（Muntons Connoisseurs)シリーズの１８００ｇモルト缶で、ピルスナー（ＰＩＬＳＮＥＲ）です（下写真）。・・・３/６日

こちらは第８弾に仕込んだマントン社鑑定家（Muntons Connoisseurs)シリーズの黒ビール、エクスポート・スタウト（ＥＸＰＯＲＴ　ＳＴＯＵＴ）の出来上がり。
まあまあの味です（下写真）。

↑↑で仕込んだ第９弾ピルスナーの出来上がり。・・・４/２日
泡の出も泡持ちも申し分ないです。
ちょっと特有の香りがある味で、なかなか美味しいです（下写真）。

ところで、 先回の記事であまり好みの味じゃないと書いた第４弾仕込みのイースト・インディア・ペール・エール（EAST INDIA PALE ALE）だけれども、今は随分いい味になりました。
自ビールは時間の経過とともに、味も微妙に変化をしていくので、その辺もなかなか楽しめるところです。
でも、あれだけ仕込んだ自ビールも消費が激しくて、殆ど在庫が残っていません（笑）
暖かくなる前に、夏場用のビールを又沢山仕込まないと。(^^;

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