今期も自ビール仕込みの開始

気温も下がり、自ビール作りには良い季節です。
早速今期用のモルト缶を購入しました（下写真）。・・・１０/１８日
下写真上左から右へ、
マントン社プレミアムオールドエール（Muntons Premium Old Ale）
ブラックロック社エクスポートピルスナー（Black Rock Export Pilsner）
マントン社プレミアムピルスナー（Muntons Premium Pilsner）
下写真下左から右へ、
マントン社スコットエール（Muntons Scottish Style Heavy Ale）
マントン社プレミアムビター（Muntons Premium Bitter）
マントン社アメリカンライトビール（Muntons American Style Light Beer）
マントン社プレミアムラガー（Muntons Premium Lager）
ブラックロック社のエクスポートピルスナーはリピート、他は初めてのモルト缶です。

併せて王冠と予備用の打栓器も購入（下写真）。
自ビール兄弟子のカマス屋さんから、打栓器が壊れることを教えて頂いていました。
瓶詰め途中で壊れては、残ったビールをどうやって瓶詰めしましょうか？途方に暮れる前に、予備用に購入することにしたものです。

早速仕込みにかかりたかったのですが、仕事が大変タイトな状況になっていて時間が取れず、１１月に入ってようやく最初の仕込みです。
今期の第１弾はマントン社プレミアムラガーです（下写真）。・・・１１/２日

第１弾のマントン社プレミアムラガーの１次発酵が終了し、瓶詰め。
空いたタンクで第２弾の仕込みです。
第２弾はマントン社スコットエールです（下写真）。・・・１１/１１日

第２弾の１次発酵も無事終了し、瓶詰め
そして第３弾仕込みはマントン社プレミアムピルスナーにしました（下写真）。・・・１１/１９

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