干し柿完了

先回の干し柿記事からの続きです。
今年は第１弾～第９弾まで、全部で１７５個の干し柿を作りました。
先回の記事でまだ未完成だったのが、第６弾～第９弾の干し柿でした。

１２/２１日。
ベランダで干している干し柿に、鳥が突いた痕を発見！
この突き痕のサイズから、犯人はメジロに違い有りません。
一度味をしめたら何度でも来ますから、もうこれまでの様には干せません。
周りに網を張るのも面倒なので、もう仕上がりとしました。

こちらが第６弾の平種柿２４個。
１１/２３日の仕込みですから２８日間での出来上がりです（下写真）。

続いて、第７弾の平種柿１８個。 こちらは１１/２５日の仕込みなので２６日間での出来上がり（下写真）。

さらに、第８弾を追い抜いて、第９弾、蜂屋柿型の不明柿３４個。
これは１２/４日の仕込みですから１７日間での出来上がり（下写真）。

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１２/３０日
残った第８弾平種柿はサイズが大きかったためか、まだ取り込みには早く、かといってメジロに食べられるのはいやなので、干し網内で干していました。
そして、大分遅れたこの日に、第８弾平種柿１６個が完成。
これは１１/２７日の仕込みですから、３２日もかかりました（下写真）。

無事、全１７５個の完成となりました。
今年は柿のせいか、又は冷えた気候のせいか、大変甘い仕上がりで、昨年よりずっと美味しくできています。(^^)v

参考までに今年の干し柿記事は以下の４記事となりました。

　　今年も干し柿作り
　　干し柿その後
　　干し柿その後のさらに後
　　干し柿完成（本記事）

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この記事が年内最後の記事になります。
今年１年間、このブログを通して、沢山の方に大変お世話になりました。改めて御礼申し上げます。
この１年間は私にとってどんな１年間だったかなぁ・・・とこの記事を書きながら、思い出しています。
私個人に関しては、取り立てて良いことは起こらなかったけれど、悪いことだって起こってないし、何より健康で楽しくやれたのだから、個人的には良い１年だったということなのでしょう。
でも東日本大震災による大津波や原発事故後の復興が進まない現状を考えれば、思いはちょっと複雑です。
来年は、皆様にとってより良き１年でありますように・・・
それでは皆様良いお年を～♪

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