17 2013

最近購入したお買い得チーズ他0116

いつもの「最近購入したお買い得チーズ」と、それに加えてお買得だった輸入食材です。定期的にという訳ではなく、購入したレシートなどが溜まってまとめて処分する前に、記録する意味で書いています（前回はこちら）。

１２/９日
サントモール・ド・トゥーレーヌ（Saint Maure de Touraine）Ａ.Ｏ.Ｐ.２５０ｇから切り出したポーションカット品６２ｇを、５０％オフの３１０円で購入。
これをポーションカットするには、中を貫通している藁代わりのストローが邪魔になるのですが、ストローまで上手にカットしていました。
でも、このストローの目的からすれば、こんなに短くポーションカットした時点で、ストローは必要ないかも知れません（笑）。
このチーズの説明は以前の記事に書いています。

１２/１５日
ベルトー社のアフィネ・オ・シャブリ（Affine au Chablis）２００ｇを５０％オフの１０７５円（下写真左下）。
ブルゴーニュ産の白ワイン「シャブリ」で洗って熟成させるウオッシュチーズです。
同じベルトー社のエポワスに較べると、匂いはずっと穏やかですが、美味しいチーズです。

１２/１６日
スペイン　コフルートス社（Cofrutos）の果汁１００％、砂糖、保存料不使用の、天然グレープ＆ライチジュース、１０００ｍｌを１０５円。
フランス　クリスチャン・ポティエ社（Christian Potier）の料理用ソース３種（オマール（ロブスター）ソース、マスタードソース、ロックフォールソース）それぞれ１５０ｇを１０５円。
グァム・ハニー・ロースト・ピーナッツ（Guam Honey Roasted Peanuts）１４１．７ｇを１０５円で購入。

１２/２２日
シャロレー・アフィネ（Charolais affine）２００ｇを５０％オフの１２００円で購入（下写真）。
ちょっと高価なチーズですが、シェーブルチーズの中でも特に好きなチーズです。
価格が高めの理由は、以前の記事にも書いたように、農家産チーズ（フェルミエかアルティザン）だからなのでしょう。

１２/２３日
オンリーＭクリームチーズ　５０％オフの２４６円で購入。

１２/２７日
モリサーナ（Molisana）のショートパスタ５００ｇ袋を５袋で１０００円で購入。
内訳はリガトーニ（Rigatoni）を２袋、カサレッチェ（Casareccie）を２袋、オレキエッティ（Orecchiette）を１袋。

１２/３１日
２０１２年度最後の日なので、この１年間に購入消費した輸入チーズの総計をまとめました。
国産チーズも大分消費していますが、それは含まれていません。

２０１２年度
購入月	購入重量
１月	１９１６ｇ
２月	１４００ｇ
３月	１２３８ｇ
４月	１９１８ｇ
５月	１１４７ｇ
６月	１３５０ｇ
７月	１１１０ｇ
８月	７８５ｇ
９月	８８６ｇ
１０月	２０５９ｇ
１１月	１５２６ｇ
１２月	８３２ｇ
２０１２年度計	１６１６７ｇ

２０１２年度に消費したチーズ種の内訳は

白カビ系	青カビ系	ウォッシュ系	ハード＆セミハード系	その他
５０３７ｇ	２９３１ｇ	４５２０ｇ	８９０ｇ	２７８９ｇ

その他はシェーブル系、フレッシュ系、スモーク（プロセスチーズ）などです。

１/１１日
カレ・ド・レスト（Carre de l'Est）２００ｇを５０％オフの７５０円。
”東の四角”という名前のこのチーズは、フランスの東の方、アルザス特産のミラベルのオードヴィで洗って熟成させた四角いウオッシュチーズです（下写真左上）。
オンリーＭのエダムチーズ１３５ｇを、５０％オフの２２９円（下写真右上）。
ロックフォール・パピヨン（ROQUEFORT PAPILLON）Ａ.Ｏ.Ｃ.１２５ｇを５０％オフの７５０円（下写真左下）。
グレ・シャンプノア（gres champenois）１５０ｇを、５０％オフの５５０円で購入。
これは、シャンパーニュ地方のトリプルクリームの白カビチーズです（下写真右下）。