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唐辛子国産化計画終了

朝から快晴。殆どカラカラになっている2束分の国産鷹の爪を駄目押しに午前中だけ天日乾燥。 もうカラッカラ。重量はジャスト80g。

IMG0711250.jpg

これを40gづつ真空袋に入れ、シリカゲルを一袋づつ入れて真空引き。

IMG0711251.jpg

これで作った鷹の爪の総量はこれまで作った分と合わせ乾燥重量で312g。取りあえず今年一年分は国産唐辛子で 用意できたかな。

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