市田柿

下書きのままだった大分前の記事です。

私が干し柿好きなので、叔母が通販で干し柿を送ってくれました。
早速届いた箱には「かぶちゃん農園」と書いています（下写真）・・・２/７日

箱を開けてみたら、一個一個包装された市田柿（下写真）。

包装を開けてみたら、真っ白に粉が吹いて、ヘタの剥き方も綺麗です。
思わず見とれてしまいました。
さすが、売り物は違いますネ～（下写真）。

中はほんとに綺麗なオレンジ色（下写真）。
市田柿を使った綺麗な和菓子が色々あるけれど（これとか）、確かにこれだけ綺麗なら和菓子に使えますね～。

ついつい競争意識を出して、我が家の自家製物と比較。
自画自賛していた自信作だったのだけれど、こうして比べてみると、自家製物は果肉のオレンジ色が多少くすんでいます（下写真）。

市販品のように硫黄燻蒸などしないのだから、仕方が無いのかもしれないけれど、まだまだ精進が必要かな。
大分上手にはなったけれど、もっと頑張らなきゃ（笑）。

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